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金蝉批发简述制作金蝉的几种制作方法

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金蝉批发简述制作金蝉的几种制作方法

发布日期:2019-11-12 作者: 点击:

金蝉批发简述制作金蝉的几种制作方法


1、菜式:香辣金蝉


取土里刚出土文物并未羽化金蝉罩壳,经冷水清洗,除去脏物,烧开杀菌,包裝冷藏,做成粗加工半成品加工,随后脱干加食盐水,热蒸,盖章杀菌密封性,做成盐渍金蝉水果罐头,或经调味品水加脱干蝉煨、烤,既为香辣金蝉.


2、菜式:香酥金蝉


取土里刚出土文物并未羽化金蝉罩壳,经冷水清洗,除去脏物,烧开杀菌,包裝冷藏,做成粗加工半成品加工,随后脱干加食盐水,热蒸,盖章杀菌密封性,做成盐渍金蝉水果罐头,或经调味品水加脱干蝉煨、经煨后蝉挂糊,煎炸做成香酥金蝉。


3、菜式:烤串金蝉


将金蝉去泥清洗后晾晒,用竹签子串好后,烤串熟后洒些孜然粉就能立即服用,食其味儿细嫩爽口.


4、菜式:金蝉吐丝期


马铃薯用刀“旋”成细丝,细到啥水平?通常1个马铃薯能够“旋”成6米长的丝,随后用这一土豆丝好几层包囊在蝉蛹上,再下锅中炸成,另将白砂糖熬化金属拉丝,覆在马铃薯蝉蛹上边。这一菜的营养成分就未消我再多了,1个蝉蛹能顶3个生鸡蛋嘛。有些人这并不是东北菜嘛,我觉得这个菜中融进的是东北菜中的“切条功”,略微内行人的人都知道,东北菜以土豆丝、大白菜丝、萝卜条、辣椒丝、榨菜丝、炒茄丝6种细条知名。

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5、菜式:黄龙戏金蝉


这是用黄粉虫和幼蝉经独特解决生产加工而成的这种虫类食品类,其优势是:脆香可口、回味无穷绵长、营养成分高、外型黄中透


亮,非常是将黄粉虫和幼蝉制做的冷摆盘,不但口感悠美,还具备较高的欣赏


实际效果,可刺激性胃口。


6、菜式:孜然粉炸金蝉


原材料:原料:水果罐头金蝉300克。辅材:食用油500克,生鸡蛋1个,胡椒粉15克,小麦面粉10克,葱20克,米酒10克,辣椒面5克,花椒粉5克,食盐5克,鸡精1克。制作方法(1)将金蝉用水冲洗净,凉干水份;葱清洗炒羊肝。(2)将金蝉 同葱末、米酒、辣椒面、食盐、鸡精、花椒粉一块儿放进碗中并条。(3)生鸡蛋打撒,和小麦面粉、胡椒粉一块儿放进碗中拌匀。(4)锅中加点油烧开,金蝉先后入锅炸好,捞起来沥干油就能。


特性:脆香脆爽,咸香微辣。


7、最普遍的作法:油炸金蝉


 将金蝉清洗,炒锅或平锅入油,将其水分煎出,期间能用炒勺压挤,迅速蒸发水份。也可立即用煎炸,低火将其炸好既可。熟后放进盘里,撒上盐拌匀既可食。


8、煎炸粉絲金蝉


9、“煮金蝉”。


一位主厨盆友说济南市的饭店有这个菜,听说味儿很好,吃惯了前几类


作法的盆友不妨一试,作法:


把金蝉清理整洁,用食盐水煮开就能服用,方式 简易,味儿爽口。


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