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知了猴该如何储藏 知了猴批发

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知了猴该如何储藏 知了猴批发

发布日期:2018-12-24 作者: 点击:


      中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。      如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较,所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。可见,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。知了猴批发


一、知了猴怎么保存

    1.真空保存

    需要专门的真空封口机,投资较大。

   (1)清洗,去泥,去杂。

   (2)煮3—5分钟。

   (3)真空包装。

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2.冷冻保存  

    方法简单,投资少。

   (1)把收集后的金蝉(知了猴)用清水冲洗,去泥,去杂物。

   (2)把2%的盐,1%的碱加入清水中,煮沸。

   (3)把清洗后的金蝉(知了猴)放入沸水中,翻动,3——5分钟后捞出。

   (4)待金蝉(知了猴)凉透后,放入冰柜中速冻。

   (这里的碱,指纯碱,也叫苏打,就是家里蒸馒头用的面碱)


二、干煸金蝉的做法

     1.准备好原材料。

     2.知了猴仔细清洗,然后放入盐水里泡半小时。

     3.沥去水分,放入锅里小火煸干水分。

     4.加入适量油,小火煸炒,一直炒香。

     5.锅里放入适量油,爆香辣椒和花椒。

     6.加入煸炒好的知了猴,加入少许盐和椒盐,翻炒入味,出锅了。


注意事项

     1、煸炒的时候油量稍微多一点。

     2、要仔细清洗干净。


本文网址:http://www.jglny.com/news/528.html

关键词:知了猴批发,金蝉批发,金蝉养殖新技术

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